Qrew nimmt Form an!

Heute gibt's was zu feiern: Qrew feiert den ersten Geburtstag! 🎉 Die Bauarbeiten an unserer Brauerei gehen mit grossen Schritten voran und zur Feier des Tages möchten wir die Gelegenheit nutzen und euch Olivier, den Architekten, der uns bei diesem Unterfangen unterstützt, vorstellen.

Am 19. Mai 2022 starteten wir das Abenteuer QoQa Brew. Alle, die damals online waren und mitgefiebert haben, werden sich erinnern... innerhalb von 22 Minuten ist 1 Million Franken zusammengekommen! 🙌 Dieses Crowdfunding hat den Start unserer Brauerei ermöglicht.
Mittlerweile wurde die Brauerei in Qrew umbenannt, die Bauarbeiten gehen voran und die Brauanlage steht kurz davor, das Licht der Welt zu erblicken. Wir können es kaum erwarten, unsere ersten Biere zu brauen und mit dir anzustossen! Happy frist birthday, Qrew! 🎂

Wie du auf den Bildern sehen kannst, ist der Bau nun weit fortgeschritten und wir haben alle Braumaschinen erhalten. Qrispy und MrQwine haben die Gerätschaften entgegengenommen, genau inspiziert und grünes Licht gegeben! 🟢
Auch zum Taproom gibt es tolle Neuigkeiten: Hier haben die Arbeiten ebenfalls begonnen! Unser Architekt, Olivier, arbeitet mit Hochdruck daran, dir einen würdigen Ort zu bieten, an dem du die Qrew-Biere degustieren kannst. Und wenn man sich die Skizzen anschaut, wird es wirklich gut aussehen! 🤩

Hallo Olivier, erzähl mal, was motiviert dich am Projekt Qrew?
Ich war von Anfang an an diesem Projekt interessiert. Ich habe sogar versucht, Token zu ergattern, leider aber ohne Erfolg... Jetzt bin ich froh, dass ich auf eine andere Art und Weise am Qrew-Abenteuer teilnehmen kann. Es ist eine besondere Herausforderung, weil man eine Brauerei in einer Umgebung baut, die dafür eigentlich überhaupt nicht geschaffen ist. Von einem Lagerhaus zu einer Brauerei ist keine Kleinigkeit. Und der Taproom ist nochmals eine andere Geschichte.

Was ist das Besondere am Projekt?
Die technische Komplexität ist hoch. Die elektrische Leistung ist zum Beispiel eine Herausforderung, oder auch das Abwasserkonzept, da, wie bereits erwähnt, der Raum ursprünglich nicht dafür vorgesehen war. Man sieht sich mit industriellen Einschränkungen in einem Gebäude konfrontiert, das kein Industriegebäude ist.

Wenn der Bau nicht perfekt ist, wirkt sich das schlussendlich auf das Endprodukt, das Bier, aus – ein zusätzlicher Druck. Ursprünglich war ich in der Musikbranche tätig und habe Architektur studiert, um Veranstaltungsorte zu schaffen. Im Laufe der Zeit habe ich andere Leidenschaften entwickelt, wie zum Beispiel für die Welt der Biere. Es ist wirklich cool, an der Schaffung von Produktionsstätten mitwirken zu können. Denn ohne diese Orte gibt es keinen Platz, an dem man sich treffen, austauschen und Spass haben kann – egal ob bei guter Musik oder einem guten Bier.

Wird man dich im Taproom zum Bier antreffen?
Aber natüüüürlich!