Curry de crevettes à la coco

Name: Curry de crevettes à la coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: - 500 g. de crevettes crues décortiquées; - 1/2 cc. de sel; - 1/4 cc. de poivre; - 1/4 cc. de piment en poudre; - 2 cs. de jus de citron vert; - 1 oignon; - 1 cc. de gingembre frais râpé; - 4 gousses d’ail; - 1 boite de 400 g. de tomates concassées; - 2 cc. de concentré de tomate; - 1 cs. de poudre de curry; - 1 cc. de curcuma moulu; - 2,5 dl. de lait de coco; - Sel et poivre; - Coriandre; - Menthe; - Quartiers de citron vert; - Riz cuit; - Naan nature

9 avril 2021

Par Qookster

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vkattila

facile à préparer et délicieux ! :-) j'ai mis plus de curry et un peu plus de gingembre, pour des questions de goûts personnels (dans la description de la recette, je mettrais juste 20-25 minutes de cuisson au lieu de 10... ;-) )