Hallo!
Wir machen uns an die Zubereitung eines Gerichts, das nicht sehr bekannt, aber dennoch absolut köstlich ist: Meeresmuscheln, die mit einer cremigen Blauschimmelkäsesauce serviert werden. Dieses Rezept ist an den europäischen Küsten sehr beliebt, wo es mit verschiedenen Arten von Blauschimmelkäse zubereitet wird. Ich habe mich hier für den italienischen Gorgonzola entschieden, da sein leicht fruchtiger Geschmack, der milder ist als beispielsweise der von Roquefort, sich gut für diese Zubereitung eignet.
Dieses Rezept ist nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten, sodass es auf deiner Liste einen Spitzenplatz einnimmt, falls du Meeresfrüchte magst.