Hoi
Heute gibt es ein einfaches Rezept für eine Vorspeise zum Teilen. Das Rezept erfordert zwar ein paar kurze Vorbereitungsschritte, aber danach kann alles auf einer grossen Teller angerichtet werden, um ein optisch ansprechendes und köstliches Ergebnis zu erzielen.
Wir bereiten ein Bohnenpüree mit Zitronengeschmack vor, grillen Spargelbroccoli, schmelzen N'Duja (die würzige Wurst aus Kalabrien) mit Knoblauch und garnieren das Ganze mit geriebenem Pecorino und gerösteten Mandelsplittern. Wenn du magst, kannst du noch geröstetes Sauerteigbrot dazu reichen.