Bonjour!
Les fêtes de fin d’année arrivent rapidement, je te propose donc de commencer la série des recettes pour tablées festives! On démarre cette semaine avec des idées pour l’apéro!
Pour ouvrir le bal, voici une petite gaufre de pomme de terre garnie de crème crue, de caviar et oeuf de truite pour le côté festif. C’est une variation originale et ludique du blini pour ouvrir l’appétit.
Les oeufs de poissons peuvent aussi être remplacé par du saumon fumé pour une version moins onéreuse ou encore du caviar d’algue en option végétarienne.